Porto Vintage 2000

Note de dégustation

Robe pourpre d'encre. Nez complet, d'une profondeur impressionnante, avec beaucoup de fond et cette richesse de sève qui distingue les grands vins de Fonseca. Arômes riches de cassis et de prune auxquels se superposent des notes épicées et florales. Bouche veloutée, ample et mâcheuse sur des tanins mûrs et fermes qui soutiennent une longue finale fruitée.

Neal Martin

 « Ce millésime 2000 de Fonseca est encore dans sa prime jeunesse. Nez riche de fruits noirs (mûres sauvages, cassis), petite  touche de cuir de selle, de cake et de terre. Entrée en bouche sensuelle, enveloppée d'une matière fondue et soyeuse sur la mûre sauvage, la tapenade noire, la figue et un chouya de confiture de prune. Tanin parfaitement intégré à l'ensemble. Belle sensation d'un vin naturellement équilibré avec une bonne tenue mais encore très juvénile.  A vrai dire, l'essence même de Fonseca. »

Robert Parker

« … ce porto ample et onctueux en bouche est l'un des plus concentrés du millésime. […] … … vin de grande échelle mais à l'équilibre remarquable, étonnamment précoce et accessible (pour un si jeune Fonseca). »

James Suckling

« Trame serrée, aux caractères de prune et de raisins secs. Ample en bouche, moyennement doux et très velouté, regorgeant de fruits et de tanins dodus. Tenue solide. Très harmonieux pour Fonseca. »

Notes de l'année

Marquée par un temps humide, la récolte 99 est suivie d'un hiver froid et sec. Avril et mai sont pour leur part bien arrosés, recevant la moitié des précipitations annuelles. Juin et juillet sont de nouveau secs, comme l'est la première quinzaine d'août, caniculaire. Puis des journées chaudes et longues entre fin août et début septembre créent des conditions idéales pour la maturité, que viennent parfaire deux jours de pluie entre le 10 et le 18 septembre. Il en résulte des vins puissants, charpentés, à la robe intense et au nez séduisant.