Les années où Fonseca ne déclare pas de vintage classique, elle peut décider d'élaborer un Porto Vintage Guimaraens.

A sa sortie dans les années 30, cette cuvée était réalisée lors des mêmes millésimes que le vintage classique mais assemblée à partir de composantes un peu moins puissantes - à l'instar en quelque sorte des seconds vins des grands châteaux bordelais.  De nos jours, le Porto Vintage Guimaraens s'élabore lors d'années donnant des vins souples, de style précoce, alors que le vintage classique de Fonseca est issu d'années générant des vins de plus grande envergure et de plus longue garde. L'un comme l'autre provient des mêmes terroirs, doté du caractère fruité complexe propre au vintage classique et assemblé à partir de la production des trois domaines de Fonseca. Toutefois, à la différence de ce dernier, le Porto Vintage Guimaraens est plus facile d'approche, plus rapidement prêt à boire et vendu à un prix plus abordable.