FONSECA

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Vinhos do Porto

Vinho do Porto Fonseca



Guimaraens 2005

Fonseca Guimaraens Vintage

Cor preta como a tinta, com estreita auréola púrpura. No nariz é ainda jovem e nítido, exibindo aromas frescos e vibrantes de framboesa e groselha preta com toques de folhas de chá e ameixa.

 
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Notas de Prova

Cor preta como a tinta, com estreita auréola púrpura. No nariz é ainda jovem e nítido, exibindo aromas frescos e vibrantes de framboesa e groselha preta com toques de folhas de chá e ameixa. Na boca é relativamente austero, mostrando muita profundidade e capacidade. Os taninos densos e aveludados revelam uma atraente garra e firmeza no final, o qual é marcado por uma magnífica explosão de aromas de bagas vermelhas frescas.

Neal Martin

Neal Martin

eRobertParker.com

Julho 2007

"Muito fechado no nariz, com delicados toques de amora, arbustos selvagens, chocolate preto e um toque de molho de framboesa. O paladar é firme e musculado, a especiarias e com boa acidez, mas, neste momento, carece um pouco de nitidez e ainda está pouco coeso no final. Poderá melhorar, mas precisa de 4-5 anos para calibrar. Beba entre 2012-2020."

Richard Mayson

Richard Mayson

Decanter Magazine

December 2007

"Cor profunda e opaca, maduro mas ainda retraído; deliciosos sabores do tipo ameixa madura no início, bastante suaves e voluptuosos, mas sustentados por taninos firmes. Denso, com poderosa persistência de sabor."

Wine Access

Wine Access

93/100

"Aroma apimentado e a tabaco, chá preto, mentol, ervas secas, compota de cereja preta e chocolate negro com um toque de bebida espirituosa. Cheio, redondo, palato moderadamente doce mas com boa acidez e jovens taninos. Muito sabor a alcaçuz, compota de cereja preta, figo seco, laranja, fumo, terra, chá preto, pimenta. Boa elegância e persistência, precisa de 7-10 anos para desenvolver."

Notas do Ano

O inverno que precedeu a vindima de 2005 foi extremamente frio e seco, deixando severamente reduzidas as reservas de água, depois de um também seco e quente 2004.

Devido ao tempo frio e à escassez de água, a temporada de crescimento começou mais tarde do que o habitual. Toda a temporada de crescimento foi marcada por uma menor vigorosidade e por um tamanho mais pequeno dos bagos, em todas as castas.

De 16 de maio até 6 setembro quase não choveu. No entanto, apesar do extremo calor e das condições semelhantes às de uma seca, o processo de maturação continuou normalmente, embora a um ritmo mais lento do que o normal. Felizmente, as condições do verão seco foram mitigadas pelas chuvas constantes que caíram entre os dias 6 e 9 de setembro, dando às vinhas o alívio de que tanto precisavam, permitindo completar o processo de maturação e obter uma colheita perfeitamente madura e equilibrada.

Vinho do Porto Vintage 2005