Notas de alperce emergem à medida que o vinho abre no copo, seguindo-se notas mais quentes de cedro, fumo e chocolate preto.

Notas de Prova

Um vívido aro magenta rodeia um núcleo opaco roxo quase preto. O Guimaraens 2013 apresenta o opulento caráter frutado que define o estilo da Fonseca. O nariz abre com um impulso de poderosos e intensos aromas de bagas do bosque, rico e suculento mas sem sinais de sobre maturação. Notas de alperce emergem à medida que o vinho abre no copo, seguindo-se notas mais quentes de cedro, fumo e chocolate preto.

Um matiz de discretos aromas florais e de ervas aromáticas contribuem para uma adicional dimensão e complexidade. Na boca o palato é praticamente esmagado por ricos sabores de bagas pretas e pelos densos e compactos taninos que fornecem um impressionante volume e abundância. Ilusoriamente aveludado, depois do ataque, emergem, no final, os taninos com uma firme e confiante garra. Este é um vinho do Porto Vintage cujo sedutor e hedonista frutado o tornam numa excelente escolha para um consumo mais precoce mas que tem uma estrutura e um vigor que lhe asseguram uma longa vida em garrafa.

Introdução

No ano do seu Bicentenário, a Fonseca vai lançar o Guimaraens Vintage de 2013. Comentando sobre o lançamento, o diretor-geral da Fonseca, Adrian Bridge, refere: "A Fonseca iniciou a sua atividade há 200 anos, no dia 8 de Abril de 1815. Por direito pertencente à primeira liga de casas produtoras de Vinho do Porto Vintage, é com enorme satisfação que anuncio que vamos marcar este momento histórico e celebrar o Bicentenário da casa com o lançamento de um Guimaraens Vintage 2013, exemplar."

E acrescentou: "Os Vintages Guimaraens são produzidos há mais de um século, a partir dos melhores vinhos das três quintas da Fonseca em anos cuja produção é mais suave e em que os vinhos apresentam uma maturação mais precoce. O 2013 é um digno sucessor desta tradição". O enólogo da Fonseca, David Guimaraens refere: "A vindima de 2013 pode ser descrita como duas vindimas, de facto há uma linha divisória, com vinhos excecionalmente ricos e poderosos produzidos antes das chuvadas de finais de setembro e vinhos mais leves produzidos depois. Os vinhos do Porto feitos nas quintas da Fonseca na primeira semana da vindima são fabulosos e permitem-nos produzir um excelente lote para o Guimaraens 2013, muito encorpado e pleno de densos sabores de bagas."

Notas do Ano

O inverno precedente foi muito pluvioso, com a precipitação no Pinhão 30% acima da média. As reservas de água no solo ficaram repletas depois das áridas condições de 2012. Em contraste à intensa precipitação no início do ano, a época de crescimento foi seca com apenas 100mm de chuva entre abril e agosto. Como resultado as vinhas estavam praticamente livres de qualquer doença.

O início da fase de crescimento foi relativamente fresco conduzindo a um lento crescimento e a um tardio pintor, à volta do 15 de Julho. Julho e agosto registaram algumas temperaturas muito altas que aceleraram o ciclo e encorajaram a maturação da colheita. Julho foi o mês mais quente, com uma temperatura média acima dos 26°C, e nos dois meses de julho e agosto houve 11 dias em que a temperatura excedeu os 40°C.

O tempo quente estendeu-se até setembro mas alguma chuva no início do mês ajudou a refinar a maturação. A vindima começou na Quinta do Panascal no dia 21 de Setembro e nas propriedades do vale do Pinhão, Cruzeiro e Santo António, no dia 23. A vindima decorria sob condições excelentes até 27 de setembro quando começou a chover fortemente. Felizmente as melhores uvas já estavam a salvo e produziram mostos profundamente retintos e aromáticos.