A Fonseca dedica-se à sustentabilidade, incorporando uma abordagem holística que integra a gestão ambiental em todas as facetas das suas operações
Além disso, o nosso compromisso com a gestão da água é evidente nas práticas tradicionais de sequeiro, que dependem exclusivamente da precipitação. Ligamos estrategicamente os tratamentos das vinhas às condições meteorológicas, utilizando dados das nossas estações meteorológicas para garantir que as intervenções são realizadas apenas quando necessário. As nossas políticas de controlo de pragas dão prioridade à utilização de produtos certificados e ecológicos, ao mesmo tempo que recorremos a métodos não químicos, como o incentivo e a gestão de predadores naturais, para controlar as pragas de forma eficaz.
Na adega, implementámos várias iniciativas para reduzir o nosso impacto ambiental, incluindo a instalação de um sistema de limpeza no local (CIP) para minimizar o uso de detergentes e a instalação de painéis fotovoltaicos para aproveitar a energia solar. Monitorizamos continuamente o nosso consumo de energia e demos passos significativos na redução de resíduos, reciclagem e minimização das emissões de carbono. As nossas estratégias de embalagem centram-se na utilização de vidro leve e de materiais com certificação FSC, ao mesmo tempo que promovemos o uso de cortiça natural, essencial para o sequestro de carbono.
A Fonseca detém também a Referência Nacional para a Certificação de Sustentabilidade no Setor Vitivinícola, um referencial que capacita as organizações a validar e a demonstrar as suas práticas sustentáveis. Esta certificação não só reforça a nossa credibilidade nos mercados nacional e internacional, como também contribui para um movimento coletivo em direção à sustentabilidade dentro da indústria do vinho.
Como mentores do Porto Protocol, uma comunidade global do setor do vinho lançada em 2018, estamos comprometidos em partilhar soluções para enfrentar as alterações climáticas. Esta iniciativa reuniu mais de 300 empresas de mais de 25 países, promovendo a colaboração e a inovação em práticas sustentáveis em todo o setor.
O nosso compromisso estende-se às nossas responsabilidades sociais e éticas, uma vez que desenvolvemos trabalho de cariz solidário, apoiamos as comunidades locais e promovemos oportunidades de emprego.
Os nossos esforços incluem também o patrocínio de iniciativas que promovem a diversidade e a inclusão no setor, como a Golden Vines® Diversity Scholarship.
Através dos nossos projetos contínuos de investigação e desenvolvimento, procuramos aprofundar o nosso conhecimento sobre práticas sustentáveis, enfrentando as alterações climáticas e o seu impacto no setor vitivinícola.
Com uma visão de longo prazo assente na sustentabilidade, a The Fladgate Partnership procura liderar o caminho na produção de vinho ambientalmente responsável, assegurando um futuro mais promissor para as nossas vinhas e comunidades.
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